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– geschrieben von TestNow_Team

smartlife Rezeptidee: Schnelle Tomatensuppe

Pünktlich zur Mittagszeit eine weitere Rezeptidee für die smartlife Diät.

Schnelle Tomatensuppe

2 kg Tomaten
6 Zweige Thymian
2 Zwiebeln
30 g Butter
2 EL Tomatenmark

Meersalz
frisch gemahlener Pfeffer
1 Prise Zucker

  1. Tomaten abspülen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden.
  2. Thymianstiele kurz unter kaltem Wasser abspülen und auf Küchenpapier trocknen lassen.
  3. Zwiebeln schälen, halbieren und fein würfeln.
  4. Butter in einem Topf schmelzen und Zwiebelwürfel glasig dünsten.
  5. Tomatenstücke und Tomatenmark dazugeben, kurz mitdünsten und salzen.
  6. 4 Thymianzweige und 350 ml Wasser dazugeben und alles im geschlossenen Topf bei mittlerer Hitze etwa 10-15 Minuten kochen lassen.
  7. Tomatensuppe mit einem Pürierstab cremig rühren.
  8. Suppe mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken.

Guten Appetit!

Boahh das klingt lecker. Werde ich definitiv ausprobieren. Ersetze aber die frischen Tomaten zum Teil durch getrocknete Tomaten und stückige Tomaten aus dem Tetra Pack (die sind viel aromatischer als frische). Super Sommergericht!!! Danke für die Idee!!!

5
Kommentiert vom 3fachmama

Ja, Suppe ist gut zum Abnehmen. Wirkt bei mir wirklich immer. Allerdings war es mir in den letzten Tagen einfach zu heiß zum Suppe essen, auch abends. Ich bin da mehr auf Salat ausgewichen.

0
Kommentiert vom xxPanther

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